Kings of Pastry
Información del Film
Año:
2009
Reyes de la pastelería
Países:
Directores:
Color:
Color
Formato:
HD
Duración:
84 min
Reparto:
- Sebastien Canonne
- Jacquy Pfeiffer
- Rachel Beaudry
- Philippe Rigollot
- Stephane Glacier
Produccion:
- FOTOGRAFÍA: Chris Hegedus,
- D. A. Pennebaker, Nick Doob
- MONTAJE: Chris Hegedus,
- D. A. Pennebaker
- PRODUCCIÓN: Flora Lazar,
- Frazer Pennebaker
Contacto:
- Balfour Services Ltd.
- Jane Balfour
- Flat #2, 122 Elgin Crescent
- W11 2JN London, England
- T +44 20 772 71528
- F +44 771 076 9488
- E janebalfour@btconnect.com
- W www.phfilms.com
- www.kingsofpastry.com
Sinopsis
La patiserie es para Francia una cuestión idiosincrática. La excelencia no es algo a lo que la crema de los patissières franceses aspiran, sino algo que necesitan. Esa necesidad tiene un curioso título honorario: Mejor Obrero de Francia, categoría exclusiva a la que se accede luego de superar tres días intensivos de hornear y moldear con precisión, delicadeza y velocidad. El tándem Pennebaker y Hegedus nos lleva a la cocina de ese mundillo y observa, con tierna complicidad, a los sufridos candidatos en su rally culinario, al ritmo dulce de Django Reinhardt. Hay algo conmovedor en ver a estos tipos maduros construyendo esculturas de azúcar como nenes, embelesados con su propia creación mientras a su alrededor se los ausculta con el rigor de un campo de concentración. La película, de engañosa sencillez, muestra sin resaltar dos cosas: que la omnipotencia de la moral en Francia alcanza hasta a las tortas y que detrás de los placeres más poderosos para el paladar hay una historia de angustias que jamás deja rastro en el chocolate.?
Guido Segal
Fechas y Horarios

